Il nostro ristorante
Evo Hosteria nasce nel 2019 dalla passione per la ristorazione e dal desiderio di offrire, nel cuore di Trastevere, una cucina genuina e raffinata in un’atmosfera calda e accogliente.
Proponiamo il meglio della cucina romana e mediterranea, piatti di carne, di pesce e vegetariani per soddisfare ogni tipo di palato. La ricerca sulle materie prime, la cura per i dettagli e l’attenzione alla stagionalità sono la nostra cifra stilistica, frutto di studio e costante aggiornamento, con uno sguardo sempre attento alla tradizione.
Che siate alla ricerca di una cena conviviale tra amici, di una serata romantica, di un pranzo di lavoro o di un’esperienza gustosa durante una vacanza romana, siamo pronti ad accogliervi nella nostra Hosteria.
Ai piedi del Gianicolo, a due passi dal giardino botanico e dalla terrazza panoramica più bella di Roma, siamo nel quartiere più autentico e pittoresco della capitale, un luogo amato da turisti e visitatori ma anche frequentato e vissuto dai locali.
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Piazzette caratteristiche, vicoli stretti e colorati, mercatini, botteghe: il quartiere è molto vivo sia durante il giorno che nelle ore serali, per questo siamo sempre pronti ad accogliere chi tra una passeggiata e una visita culturale decide di fermarsi da noi per una sosta gustosa.
Una location unica tra i vicoli di Trastevere
Siamo nel quartiere più autentico di Roma, uno dei luoghi più ricercati dai turisti ma anche vissuto da chi ha scelto di abitarci.
Piazzette caratteristiche, vicoli stretti e colorati, mercatini, negozietti e botteghe di artigiani, il quartiere è molto vivo sia durante il giorno che nelle ore serali e per questo siamo sempre pronti ad accogliere chi tra una passeggiata e una visita culturale decide di fermarsi da noi per una sosta piacevole e gustosa.
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